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上次去基隆海科館參觀的時候，友人找了一間海科館附近的湯包店，「玥成上海美味鮮湯包」，本來想說只是一間小店，沒想到居然有大人氣啊！
老闆原先在台北星級飯店，擔任點心部門的主廚，2008年辭去工作，與妻子回到故鄉開了這間湯包店。所以湯包、蒸餃、捲餅的製作水準都很高。
來看食記吧！
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蒸餃的形狀是完美的月牙狀，褶子十分的整齊，感受得出廚師精湛熟練的手藝。
外皮擀得相當的薄，但是用筷子夾起來的時候並沒有破洞，說明蒸得恰到好處。
內餡除了使用一整隻彈牙的鮮蝦之外，還有少許豬肉餡題味，搭配高麗菜、香菇、木耳，口味清爽不油膩，蝦仁香味十足。
無需沾醬就很好吃了！但是如果搭配薑絲和醬油醋，風味會更加不同。
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玥成上海美味鮮湯包
地址：基隆市中正區北寧路317-6 號
電話：02-2469-2656
營業時間：週一 ~ 週日11:00 ~ 15:00 、16:30 ~ 21:00
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